包装企业质量检验员培训教程
《包装企业质量检验员培训教程》
主编：郑全成
编委：郑全成 张志昆 王冬祥 刘杰 杨文亮 辛巧娟
责任编辑：吴嘉
出版发行：湖南科学技术出版社
出版日期：2008年9月第一版第一次
书号：ISBN 978-7-5357-5371-7
定价：29.00元
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【内容提要】
质量检验是包装行业企业管理与生产管理的重要组成部分，检验员是质量检验的执行者，肩负着重大的责任。提高检验员的素质，加强质量检验工作，对确保包装产品质量、提高企业经济效益具有特殊的重要作用。
本教程是由多年从事包装质量管理和质量检验工作及培训教育工作的专家和学者，在总结教学及实际工作经验的基础上，编写的国内包装行业专用教材。对加强包装企业质量检验员队伍建设，提高检验员的业务素质，开展包装企业质量检验人员的培训工作，具有较大的实用价值。
【前言】
质量检验是包装行业企业管理与生产管理的重要组成部分，检验员是质量检验的执行者，肩负着重大的责任。提高检验员的素质，加强质量检验工作，对确保包装产品质量，提高企业经济效益具有特殊的重要作用。
由单纯把关检验转向积极预防检验，是当代检验工作发展的主要特征。目前，我国包装企业有一支庞大的专职检验员队伍，但由于包装产品的特殊性，以及许多人从事检验工作时间较短，没有接受过系统的培训，因而检验员普遍素质较低，检验把关不严以及错、漏检的现象时有发生，已成为影响包装产品质量的重要原因之一。为了使这支检验队伍普遍掌握有关质量检验的先进管理方法和技术，提高检验工作质量，更好地保证包装产品质量，提供包装质量检验的系统知识就显得更加紧迫和重要。本教程就是为了满足这方面的需要而编写的。
本教程是由多年从事包装质量管理和质量检验工作及培训教育工作的专家和学者，在总结教学及实际工作经验的基础上，编写的国内包装行业专用教材。对加强包装企业质量检验员队伍建设，提高检验员的业务素质，开展包装企业质量检验人员的培训工作，具有较大的实用价值。
本教程以内容系统连贯、简明扼要、通俗易懂、可操作性强为指导思想，使读者看得懂、学得会、用得上，有利于普及包装质量检验知识和方法。
本教程由兰州交通大学运输学院运输包装研究所所长、甘肃省运输包装质量监督检验站站长、高级工程师、硕士生导师、国家教委包装工程分教委常委、甘肃省包装技术协会副秘书长郑全成教授担任主编。本教程主要编写人员有兰州交通大学张志昆、甘肃出入境检验检疫局王冬祥和刘杰、兰州凤巢包装技术有限公司杨文亮、兰州昆仑桶业有限公司辛巧娟等同志。
由于水平所限，难免有错误和不当之处，希望读者惠予批评指正。
【目录】
前言
第一章 质量检验与质量检验员
第一节 包装产品的质量检验
一、包装质量检验的定义
二、包装质量检验的重要性
第二节 包装检验员的工作方法
一、专检、自检和互检相结合的三检制
二、包装检验的效果和效率
三、包装检验员的工作原则
第三节 包装检验员的职责
一、包装检验员的素质
二、合理运用检验员的职权
第四节 检验员的配备上岗
一、检验员的基本要求
二、检验员的培训要求
第五节 检验员的职能和任务
一、检验员的职能
二、检验员的任务
第二章 包装检验的基础知识
第一节质量检验职能
一、检验的职能
二、质量检验、试验、验证及监视
第二节质量检验的分类
一、按生产过程的顺序分类
二、按检验地点分类
三、按检验方法分类
四、按被检验产品的数量分类
五、按质量特性的数据性质分类
六、按检验后样品的状况分类
七、按检验目的分类
八、按供需关系分类
九、按检验人员分类
十、按检验系统组成部分分类
十一、按检验的效果分类
第三节 质量指标
一、质量指标的概念
二、质量指标的统计
三、质量指标的考核
第四节 不良品的处置
一、不良品的概念
二、不良品的管理
三、不良品的隔离与处理
第五节 质量检验记录
一、质量检验记录的作用
二、质量检验记录的内容
三、检验证书与印章管理
第三章 包装质量的感官检验
第一节 感官检验及其特性
一、感官检验的定义
二、感官检验的类型
三、感官检验的特性
第二节 感官质量的评价
一、感官质量的表示方法
二、感官质量的评价尺度
第三节 感官检验标准
一、样品标准
二、作业条件标准
三、环境标准
第四节 感官检验员的要求
一、检验员的选择
二、检验员的培训
第五节 感官检验方法
一、分类法
二、评分法
三、顺序法
四、对偶对比法
五、三角比较法
第四章 质量统计检验
第一节 统计检验原理
一、统计检验基本含义
二、采用统计检验须具备的条件
第二节 统计抽样检验
一、全数检验与抽样检验
二、抽样检验
三、统计抽样检验
四、统计抽样检验标准中涉及的抽样检验类型
五、统计抽样检验的基本事项
第三节 计数抽样检验
一、抽样检验的概念与类型
二、百分比抽样检验及其不合理性
三、计数调整型抽样检验
四、孤立批抽样检验
五、计数挑选型抽样检验
六、计数连续生产型抽样检验
七、计量抽样检验
第四节 质量统计与质量统计分析
一、质量统计
二、质量统计的作用和原则
三、国家规定的质量统计项目
第五章 运输包装件的基本试验
第一节 流通环境对运输包装件的影响
一、概述
二、流通环境的冲击和振动
三、流通环境的气象条件
第二节 运输包装件试验准备
一、包装件的部位标示
二、温湿度的调节处理试验
第三节 运输包装件耐压力试验
一、堆码试验
二、压力试验
第四节 运输包装件耐冲击试验
一、跌落试验
二、水平冲击试验
第五节 运输包装件耐振动试验
一、正弦定频振动试验
二、正弦变频振动试验
三、振动试验设备
第六节 运输包装件耐水、耐低气压试验
一、喷淋试验
二、浸水试验
三、低气压试验
第七节 大型运输包装件试验
一、试验原理
二、试验设备
三、试验方法
第六章 包装容器的性能试验
第一节 箱类包装容器性能试验
一、瓦楞纸箱
二、钙塑瓦楞箱
三、聚苯乙烯泡沫箱
第二节 桶类包装容器性能试验
一、钢桶
二、纸板桶
三、聚乙烯吹塑桶
第三节 袋类包装容器性能试验
一、塑料编织袋及复合塑料编织袋
二、麻袋
三、麻袋
四、集装袋
第四节 木、竹制包装容器性能试验
一、木箱
二、竹胶合板箱
第七章 危险货物包装检验
第一节 危险货物包装基础知识
一、危险货物的定义及分类
二、危险货物的特性
三、危险货物的包装术语
四、危险货物包装标记
五、危险货物包装的一般要求
第二节 危险货物包装的一般要求
一、对包装容器的性能要求
二、对包装容器的设计及制造工艺要求
三、对危险货物包装的使用要求
第三节 危险货物包装检验管理法规
一、国际规章
二、国内规定
三、进出口危险货物包装规定
四、附表
第四节 危险货物包装的检验
一、常规容器的性能检验
二、柔性中型散装容器的检验
三、出口危险货物包装使用鉴定
第八章 包装检验的误差
第一节 标准误差
一、标准误差的定义
二、防止标准误差的措施
第二节 环境误差
一、环境误差的定义
二、检验场地的要求
三、检验场地的秩序
四、检验环境的宜人学评价
第三节 测量误差
一、测量误差的基本概念
二、测量误差的来源
三、测量误差分类
四、测量数据和处理
第四节 检验员误差
一、技术误差
二、粗心大意误差
三、程序性误差
四、明知故犯误差
五、检验员工作准确性的度量
第九章 包装检验与全面质量管理
第一节 质量管理与质量检验
一、质量管理的定义
二、质量管理与检验的关系
三、质量管理与检验的协调
第二节 包装质量检验体系
一、进货检验
二、过程（工序）检验和试验
三、最终检验和试验
四、成品入库、包装及出厂检验
第三节 包装质量与全面质量管理
一、包装质量管理的概念
二、包装企业质量管理的作用
三、全面质量管理的特征
四、ISO9000系列标准与全面质量管理的关系
五、包装企业的全面质量管理
第四节 包装质量管理体系
一、包装质量管理体系的基本概念
二、包装质量管理体系
参考文献
